![老北京鸡肉卷可以冷冻吗](http://img.liaoninglong.com/240114/192S420K-0.jpg)
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【老北京鸡肉卷可以冷冻吗】老北京鸡肉卷可以冷冻,这样可以保证食材的新鲜,冷冻后拿出来在微波炉中微一下,味道是不会变的 。鸡肉卷,英文名为chicken rolls,是一种用烙饼卷着鸡肉的食物 。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。冷冻指降低温度,使物体凝固、冻结 。也叫制冷,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理 。
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