面包要放在冰箱里
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面包需要放入冰箱内保存，面包含有大量的蛋白质、糖分等营养物质，将其放在常温下保存时，很容易滋生细菌变质，而冰箱冷藏室的低温环境可以抑制细菌增长的速度 ， 从而可以延长面包的保存时间，一般可以将面包保存1周左右 。
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如果一次性购买的面包较多，可以将面包装入保鲜袋内并密封袋口 ， 再把面包放入冰箱冷冻室保存，最长可以将面包冷冻2周 。需要吃面包时，只需将面包重新取出并放入烤箱内烘烤加热一遍即可 。
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【面包用放在冰箱里吗】 需要注意新鲜的面包最好尽快吃完 ， 因为面包在保存过程中，面包中的直链淀粉会慢慢缔合 ， 面包的口感就会逐渐变硬，这种现象在行业内叫做“变陈” 。而变陈的面包口感不好，营养物质也会逐渐流失 。
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