平底锅能用电磁炉吗
平底锅是否能用电磁炉要看情况【平底锅能用电磁炉吗】

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平底锅是否可以用电磁炉要看具体情况,从电磁炉对锅具材质的要求来看,只要平底锅是铁质或含铁质材料制造的,都可以使用平底锅,这类材质具有较好的导热效果 。

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从电磁炉对锅具形状的要求来看,平底锅的底部要平坦 , 并且与电磁炉加热接触面积直径不小于12厘米,外延不大于电磁炉加热区,这种平底锅才适合电磁炉 。

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从电磁炉对锅具的重量要求来看,一般要求平底锅和锅中食材、汤汁的重量总和不大于4公斤 , 如果锅具的重量过大,可能会导致电磁炉面板损坏 。
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