皮蛋能煮
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【皮蛋能煮吗】 皮蛋可以煮,皮蛋比较常见的方式是直接食用 , 不煮熟也可以吃,但是皮蛋煮熟后同样可以吃,只是生吃和熟吃的口感风味略有不同,可以根据个人口来来选择生吃还是熟吃皮蛋 。
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需要注意无论是生吃还是熟吃皮蛋 , 都不宜吃太多,因为皮蛋含有中的金属含量较高,并且含有大量胆固醇 , 食用过多会对人体健康造成很大影响 。
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此外平时吃皮蛋要先判断是否变质,好的皮蛋蛋皮完整无破损 , 蛋皮为灰白色,无黑斑或少量黑斑 。并且好的皮蛋向上抛再次落到手中有沉重感,放在耳边摇晃没有响声 。
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