蒸米饭可以放黑米吗 _知识分享

蒸米饭可以放黑米

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【蒸米饭可以放黑米吗】 在平时日常生活中蒸米饭的时候，通常情况下是可以用黑米和白米一起蒸饭的，这两种食材在营养成分上没什么冲突，一起食用后对人体是无害的，同时黑米的营养价值高，这样不仅增加食用口感，还能利于人体健康。

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但在一起蒸煮的时候由于黑米比较硬，最好在使用前将其浸泡一段时间，再放在白米一起蒸，这样能更容易熟，而黑米中含有丰富的营养物质，适量食用能起到滋阴补肾、健脾暖胃、清心明目等功效。

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同时在平时的时候若是将黑米和白米一起蒸的时候，最好不要将黑米放入太多，这样会容易出现蒸不熟的现象，可将其与白米按照1:3的比例放入锅中冲洗一下，再放在清水中浸泡后，之后放在锅里蒸就可以了。

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