奶酪可以冷冻吗 _知识分享

奶酪不可以冷冻

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一般而言，买回家的奶酪其实在1～3℃之间就可以存放了，冰箱一般冷藏室的温度就会在2～10℃左右，其实只要保存好，是可以存放的，尽早在可食用时间之前就可以，不用特地冷冻。

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冷冻的奶酪可能会导致奶酪内部的油水分离，可能在吃到冷冻奶酪的时候，口感会不如之前，并且冷冻过后的奶酪质地会易碎，以及导致水分的流失，营养也会大打折扣。

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【奶酪可以冷冻吗】 储存奶酪也需要分类，如果是较软的新鲜奶酪，必须要密封冷藏，并且在两个星期之内食用完毕。如果是较硬的硬质干酪，可以密封冷藏两三个月的时间，如果要储存的更久，可以放置冷冻区域。

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