吃甘蔗会上火吗?为什么? _知识分享

吃甘蔗不会上火

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吃甘蔗不会上火，甘蔗中含有丰富的多糖、脂肪、有机酸、维生素、蛋白质于以及钙、铁等营养物质，适量食用有益于脾胃健康，有清热解毒、生津止渴、促进消化、润肠通便的作用和功效，其性寒，食用有清热降火的的作用，不会上火。

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食用过量的甘蔗可能会造成口腔溃疡但不是上火，主要是因为甘蔗含有大量的粗纤维，而口腔粘膜和舌头都比较娇嫩，在吃甘蔗的时候纤维组织活动摩擦就会损伤舌尖组织和粘膜，再加上唾液酶与糖分发生反应就会导致舌头上起泡。

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【吃甘蔗会上火吗?为什么?】 甘蔗的营养物质丰富，适量食用对身体的好处非常多，但是食用过量不利于机体对营养物质的吸收，还会加重体内的寒气，胃寒、咳嗽多痰的人暂时不宜食用甘蔗，否则会加重病情，且发霉变味变质的甘蔗一定不能食用，对身体的危害较大。

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