鱿鱼熟了为什么是透明 _知识分享

鱿鱼熟了是透明的原因

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鱿鱼是很多人都较为喜欢吃的一种海鲜产品，之所以鱿鱼在煮熟的时候会出现透明的现象，主要是这种鱿鱼是冷冻的仿制品，很多不法商家在里面添加了各种化学物，其本质和真鱿鱼有很大的区别，食用后对人体的健康不利。

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而鱿鱼里面富含对人体有益的胶原蛋白物质，在煮熟的时候内部就会容易失去水分，就会破坏里面的原有结构，也会出现卷起的状态，颜色也会变味白色，不仅口感丰富，且营养价值很高，对人体有很好的滋补作用。

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【鱿鱼熟了为什么是透明】 鱿鱼是一种珍贵的海鲜产品，也是一种软体动物，其肉质鲜嫩可口，里面富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养物质，常吃能促进人体骨骼之间的生长和发育，还能起到补血益气、改善肝脏功能等作用。

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