电烤箱烤鱼温度和时间

电烤箱烤鱼温度

电烤箱烤鱼温度和时间

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用电烤箱烤鱼的时候,不要将温度设置过高或者过低 , 这样会影响烤鱼的口感,通常来说将里面的温度设置成220度左右,大概烤20~30分钟左右,若是想烤鱼的口感更好,可在烤鱼上均匀的喷洒一些水分 , 以防止水分的流失 。
【电烤箱烤鱼温度和时间】
电烤箱烤鱼温度和时间

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可先将鱼身上的鱼鳞去掉 , 还要将内脏都要清理干净,将鱼放在清水里,在里面加入一些料酒和生姜片,这样能起到鱼的腥味,将上面的血水冲洗干净后,用刀在鱼身上划开几个口子 , 这样更容易入味 。

电烤箱烤鱼温度和时间

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还要将鱼的身子切开,沿着脊骨划开,保持鱼肉和另一边相连,在鱼身上放入一些食盐、花椒粉、生抽、耗油、孜然粉、辣椒油等调味料一起混合腌制1~2个小时 , 再将其放在烤箱中,设定温度后就可以了 。


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