1、爆炒海瓜子
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爆炒海瓜子需要先洗净海瓜子,再用盐水浸泡半小时,之后捞出海瓜子沥干水分备用 。往油锅内放入切好的葱、姜、蒜炒出香味后 , 倒入海瓜子快速翻炒 , 再倒入生抽、醋、料酒、味精和胡椒粉调制的酱料 , 撒上香葱后炒匀,即可装盘盛出 。
2、香拌海瓜子
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香拌海瓜子要先将吐完沙的海瓜子洗净,再把海瓜子放入沸水中灼烫至开口,之后把海瓜子放入盘中,往上面撒上姜片和葱花后,最后倒入料酒、生抽、芝麻油、盐、鸡精搅拌均匀,就可以完成香拌海瓜子的制作 。
3、海瓜子豆腐汤
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【海瓜子怎么做好吃】 制作海瓜子豆腐汤时 , 要先将切块的豆腐放入清水中煮开,再把已经洗净的海瓜子放入 , 加入适量料酒略微翻动后,再依次加入生抽、盐、料酒翻炒均匀,最后撒上葱花 , 就可以做出美味的海瓜子豆腐汤 。
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