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【大蒜米有鲜味吗】大蒜米有鲜味,具有丰富的营养价值,并能去除其他食物中的腥味 。蒜是百合科、葱属多年生草本植物,鳞茎球状至扁球状,通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成,外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮 。原产亚洲西部或欧洲 。世界上已有悠久的栽培历史,中国南北普遍栽培 。适生于土壤疏松、排水良好、有机质丰富的砂壤土 。蒜的花葶和鳞茎均供蔬食,鳞茎还可以作药用 。

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