吃苹果要削皮吗 _知识分享

吃苹果不用削皮

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一般吃苹果是不需要削皮的，苹果皮中含有维生素以及微量元素，其中苹果皮内还含有一种抗氧化元素，这种抗氧化元素叫做花青素，花青素不仅可以美容养颜，而且还可以保持苹果果肉的鲜嫩。
【吃苹果要削皮吗】

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虽然吃苹果的时候就着苹果皮一起吃营养价值更高，但是吃苹果的时候要把苹果清洗干净，这样才能避免摄入表皮沾染的农药以及其他化学成分。不建议用洗洁精清洗苹果，把苹果放入温水中浸泡后清洗几遍就可以了。

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苹果皮含有大量营养物质，其中含有的膳食纤维还能促进人体肠胃蠕动，促进人体消化。不过肠胃不好的人最好少吃苹果皮，否则一次性摄入太多难以消化的膳食纤维会引起身体不适，还会加重消化不良的情况。

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