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【牛油果氧化了还能吃吗】不能 。牛油果与空气发生反应,已经氧化一般不建议食用,因其中的营养成分已经大量流失,营养价值降低,并且口感会变差,食用价值不高,所以建议吃牛油果即开即食 。牛油果含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素等20种以上的营养成分,食用后对身体有一定益处 。

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