扇贝怎么清洗 _知识分享

清洗扇贝的方法【扇贝怎么清洗】

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1、买回来的扇贝首先要放在水里浸泡，浸泡的时候可以放入一些专门浸泡海鲜的粉剂或者是食盐，能够使扇贝吐出杂质，去除一些污泥，方便后面清洗。

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2、若是所做的美食需要留着扇贝壳，可以使用牙刷将扇贝外壳上的泥沙刷洗掉，防止外壳污染扇贝肉。

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3、先用刀将扇贝打开，贴着贝壳的底部将贝壳肉全部剔出来，接着把扇贝的内脏以及其他泥沙洗掉，最后把扇贝肉放入碗中，加入少量的食盐浸泡10分钟左右搓洗，扇贝肉会清洗的更干净。

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4、多用清水冲洗几遍，洗干净之后即可制作美食。

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