平底锅涂层掉了有毒吗 _知识分享

平底锅涂层掉后是有毒的

文章插图
一般的平底锅涂层的主要原材料都是聚四氟乙烯，国家的强制性标准规定，这种材质做的锅，使用温度不能超过250℃ 。聚四氟乙烯在平时使用的过程中接触到食物是没有毒的，但是如果脱落加热后与水发生反应是有剧毒的。

文章插图
【平底锅涂层掉了有毒吗】 聚四氟乙烯虽然可以经受住400℃的高温，但是它所处的温度如果超过了200℃时，那么它的化学性质就会开始不稳定。如果一旦超过400℃ ，就会脱落甚至起火，释放出氟化氢，这种物质一旦与食物中的水接触，将会产生剧毒。

文章插图
平时中烧菜时，最好不要干烧油，这样很容易将涂层变的不稳定而脱落，也不能将热锅用冷水冲洗，热胀冷缩后涂层也会脱落。注意刷锅时的清洁工具也不要过硬，过硬的清洁工具可能会把涂层刷掉，从而影响人体健康。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：