雪燕要泡多久 _知识分享

雪燕要泡15～20小时

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雪燕要泡15～20小时，先准备雪燕5克，娃哈哈矿泉水一瓶，矿泉水的酸碱程度比较适合泡发雪燕，炖的时候不容易碎，浸泡时水要没过雪燕。其泡发的时间较长，在这期间需多次换水，去除杂质，最好换3次水以上，泡好的雪燕晶莹剔透。

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泡发的时候可以用镊子去除雪燕上的树皮杂物，可以在换水的时候挑，这样比较轻松。若是雪燕一次性泡的太多不能吃完，可以将泡发的雪燕沥干水分，装入碗中用保鲜膜封起来，或是用保鲜盒密封，放入冰箱冷藏，可保存2～3天。

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【雪燕要泡多久】 炖好的雪燕只能存放一天，建议尽快食用，存放时间过长容易影响口感。雪燕的口感滑嫩，能补充身体的营养成分，有助于提高人体的免疫调节。过了保质期的雪燕不建议继续食用，其营养物质会发生质变，食用后容易引发腹痛、腹泻等症状。

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