木耳的正确泡法和时间
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在泡发木耳的时候，最好选用15～25℃的温水，大概浸泡6个小时左右就好了，这样可以让木耳吸足水分 ， 从而恢复到生长时的形态 ， 吃起来的口感也比较好 。
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若是用凉水浸泡的话，大概需要8～10个小时就可以了，若是在天热的时候，还要每隔几个小时换一次水 ， 以免滋生有害的物质 。
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【木耳的正确泡法及时间】 在泡发木耳前 ， 还要注意将木耳的表面清洗干净，否则泡发的时间长了，容易滋生对人体有害的毒素，还要尽量一次性将它吃完，否则放久了容易产生毒素 。
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