泡木耳的禁忌 _知识分享

1、不宜直接泡

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在泡发木耳的时候，最好不要直接放在水里泡，首先要将其放在冰箱里的冷藏室里静置几个小时，以通过低温消灭里面的微生物，以免滋生有害的物质。
2、忌不洗干净

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在泡发之前，还要将木耳清洗干净，对于刚买来的木耳表面里有很多灰尘或者其它污垢，这样可以防止病菌的滋生，食用后会更加安全。
3、忌长时间浸泡【泡木耳的禁忌】

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同时也不要泡发的时间很长或者很短，在常温下大概泡发3～4个小时就可以了，否则会影响它的口感，也会造成营养物质的流失，从而对健康不利。

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