柿霜是什么 _知识分享

【柿霜是什么】

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柿霜是柿科植物柿的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。柿霜分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃等地。通常取近成熟的柿子,剥去外皮,日晒夜露（防雨、防虫蝇、防尘）,约经月余后,放置席圈内,再经月余,即成柿饼。其上生有白色粉霜,用洁净竹片刮下即成柿霜。

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