乌江鱼是什么鱼 _知识分享

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【乌江鱼是什么鱼】乌江鱼不是鱼,是一道菜名。“乌江鱼”是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四季皆宜,闻名遐迩。“乌江鱼”是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料,加以遵义“朝天辣椒”,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美,吸引了无数的游客。

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