凉拌皮蛋要不要煮熟 _知识分享

凉拌皮蛋不要煮熟

文章插图
凉拌皮蛋不需要煮熟，可以直接切成若干小块并加入调料，搅拌均匀后就可以直接吃。若是将其煮熟后凉拌，反而会让皮蛋的味道大打折扣。
凉拌皮蛋的制作方法

文章插图
1、将皮蛋去壳并切成均匀块状后，将其直接摆入盘内。再把香菜洗净切碎，洋葱剥皮洗净后切碎，生姜洗净后切末备用。往碗内倒入适量老陈醋、白糖、生抽、盐和香油，之后加入香菜碎、洋葱碎和姜末搅拌均匀。

文章插图
【凉拌皮蛋要不要煮熟】 2、往碗内倒入适量老陈醋、白糖、生抽、盐和香油，之后加入香菜碎、洋葱碎和姜末搅拌均匀。再把调好的料汁均匀倒在皮蛋上面即可。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：