黑茶有紫菜的味道吗 _知识分享

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【黑茶有紫菜的味道吗】黑茶有紫菜的味道。因为茶中含有丰富的氨基酸,且极易溶,所感受到的爽、甜、腥、酸都是茶叶中氨基酸所表现出来的,部分氨基酸还会有腥甜、甜等味道。黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶。

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