水煮鹅蛋腥不腥 _知识分享

水煮鹅蛋没有腥味

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鹅蛋的腥味是比较轻的，如果煮不熟的话，腥味是很难去掉，需要将鹅蛋煮至全熟才会没有腥味。鹅蛋冷水下锅，等水沸腾后，再煮10分钟左右即可。

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想要食用没有腥味的鹅蛋，可以将葱、姜、蒜、花椒、大料煮5五分钟，再倒入白酒调制，然后把鹅蛋和调好的香料一起放进坛子里密封，放在阴凉处，随吃随煮。

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【水煮鹅蛋腥不腥】 鹅蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，其中的营养物质很容易被人体吸收，需食用适量。但鹅蛋中的胆固醇和脂肪含量过高，不建议含有肝炎的人群食用，避免增加肠胃的负担。

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