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【螃蟹一般要蒸多久才熟】螃蟹一般要蒸10-15分钟才熟 。螃蟹的外壳较硬,肉质较为柔软,通常需要蒸制10-15分钟才熟 。螃蟹生活在浅水中,极易被寄生虫寄生,若蒸的时间过短,螃蟹没有热透,可能残留细菌或者寄生虫 。若加热时间过长,则易使螃蟹的肉质变老,口感变柴 。

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