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【蜗牛可以吃吗】人工饲养的蜗牛可以吃,野生蜗牛不能吃 。因大多数蜗牛均有毒且携带很多的病菌,会对人身体造成伤害,故不可食用 。中国有食用价值的蜗牛约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等 。而法国可食用的蜗牛主要有两种,一种是勃艮第蜗牛,还有一种叫做小灰蜗牛 。
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