南瓜秧头怎么吃

南瓜秧头的吃法

南瓜秧头怎么吃

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1、南瓜秧头可以炒着吃,将南瓜秧头最外面的一层老皮剥掉后掐成小段,再把叶子头梢和茎分开放,之后将叶子洗净并控干水分 , 再用盐抓一下抓出水分并挤干水分备用 。

南瓜秧头怎么吃

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2、将葱、姜、红辣椒洗净切好后备用,锅内放入食用油略微烧热,加入花椒、葱、姜、辣椒后,再加入南瓜茎炒一分钟 。

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【南瓜秧头怎么吃】 3、加入叶子和少量盐,若锅内比较干,可以在加入一点水,最后加入少量鸡精、盐翻炒均匀,就可以将其盛出食用 。


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