gb/t1078.7是什么标准 _知识分享

【gb/t1078.7是什么标准】

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gb/t1078.7是浓香型白酒的国家标准。其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,1078是标准号,7是文件号。浓香型白酒,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。
液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线,再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法,或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进,所以又有新工艺白酒之称,它是采用现代化的酒精,产出符合质量标准的酒精,再加工或改制而成的白酒。

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