鸡蛋可以和土豆一起吃吗 _知识分享

鸡蛋可以和土豆一起吃

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【鸡蛋可以和土豆一起吃吗】 鸡蛋和土豆可以一起吃，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质，土豆含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养物质，两者营养成分不相克。

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需要注意生的土豆不适合与鸡蛋一起吃，因为生土豆含有一定胰蛋白酶抑制剂，这种物质会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。

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平时吃土豆和鸡蛋还需要避免食用过多，因为土豆含有大量的淀粉、蛋白质，鸡蛋含有丰富的蛋白质，两者一起食用过多容易导致消化不良。

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