新鲜的莲子可以直接吃
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比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果 。但是,稍微有点变老的新鲜莲子,就不适合生吃了,口感不好而且比较难于消化 。
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新鲜莲子的营养成分非常丰富,直接食用,可以最大程度的保留了其营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤 。
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【新鲜的莲子可以直接吃吗】 生吃新鲜莲子时,建议先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次性食用过多的莲子芯,可能会引起身体不适 。取下来的莲子芯,还可以每日泡茶饮用 。
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