老黄瓜储存到冬天的方法
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1、想要将老黄瓜储存到冬天可以制作成腌黄瓜,将黄瓜洗净沥干水分后,将黄瓜切条并放入干净的盆内 , 之后撒上适量食盐并放置一段时间,腌出黄瓜内的水分 。
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2、黄瓜腌出很多水过后,将里面的水倒掉,再把黄瓜放到太阳底下晾晒,直到黄瓜晒到七八分干并伴有发蔫的现象,这种黄瓜会更清脆劲道 。
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【老黄瓜怎么储存到冬天吃】 3、把酱油、醋、白糖倒入锅烧开,再关火放凉 。之后往锅内倒入适量油并放入花椒炸香,再关火放凉 。再把姜和大蒜切片,往干净容器内放入一层黄瓜铺一层姜蒜片,依次铺完所有黄瓜后,再倒入熬好的酱汁和花椒油腌制即可 。
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