螃蟹里面的黄稀可以食用
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螃蟹中的黄稀是蟹黄,可能是雄蟹蒸化的蟹膏,是可以食用的 。还有可能是母蟹没有完全蒸熟 , 蟹黄会呈黄色的液体状,建议多蒸几分钟,就可以吃了 。
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公蟹发育成熟后,其脂肪渐渐堆积,会形成蟹膏,呈白色的黏状物 。公蟹煮熟后,蟹膏会变成半透明状,蟹膏越多,说明这只公蟹越壮,肉质更肥美 。
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【螃蟹里面的黄稀能吃吗】 蟹黄是母蟹的消化腺和卵巢形成的,蟹壳剥开后,蟹黄在蟹壳和蟹肉之中 。煮熟的蟹黄会变成红色 , 颜色越红 。说明母蟹越成熟,蟹黄更鲜美 。
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