冻秋梨是什么梨做的 _知识分享

【冻秋梨是什么梨做的】

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冻秋梨是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨做的。冻秋梨又叫冻梨,是将梨放入冰箱冷冻96小时,又拿出并在室温条件下化冻后,再次冷冻96小时,并再次解冻,重复3至4次,直至梨被冰冻变成乌黑色即可。在食用时,需要将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出即可食用。

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