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【菜籽饼简单发酵方法】准备一个带有盖子的油桶,然后将菜籽饼放入桶中,用量为油桶高度的三分之二左右；向桶中加满水,然后放入一袋发面用的酵母,再放入一些橘子皮（可以减轻发酵时产生的臭味）,最后将桶移到室外让其自然发酵,大约经过半年左右即可使用 。

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