【怎样快速发面的方法】

文章插图
1、蜂蜜发酵法：将水和蜂蜜都倒入面粉中,搅拌均匀,将其揉成没有粉状的面团,放入盆内盖上湿布,发酵4-6小时即可 。
2、白酒发酵法：用水将面粉和成面团,在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,用干净的湿布把面团盖住,10分钟后就能达到发酵的效果 。
3、白糖发酵法：在发面时,用温水将白糖化开,加入面粉后能够缩短面团的发酵时间 。

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