羊肚菌白萝卜加红枣炖排骨可以吗 _知识分享

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羊肚菌白萝卜加红枣炖排骨是可以的,而且这些都是很常见的食材,制作方法如下：
1、排骨泡在凉水里,去除杂质和血水。
2、凉水将排骨下锅,同时下入姜片、葱段、大料、小茴香、香叶、冰糖、白芷和肉蔻一个,大火烧开,转小火焖炖40分钟。
3、放入盐调味,继续炖煮30分钟,关火。
4、另起一个锅,倒入少许植物油,用葱花炝锅,放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油,倒入切成块的白萝卜翻炒出香味,放少许盐和白胡椒粉调味。
【羊肚菌白萝卜加红枣炖排骨可以吗】5、往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤,再翻拌几下,放入红枣、排骨、羊肚菌,盖上锅盖炖汤30分钟,要关火时放入香菜提味。

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