年糕如何长期保存 _知识分享

【年糕如何长期保存】

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把年糕晾干洗净后,用保鲜袋把每块都包好,放在冰箱冷冻室,可以保存2-3个月。吃的时候需要多少就拿多少。拿出来需要用水浸泡后再蒸煮烹炒。晾年糕时需要一块一块分开来晾,晾的时候选个干净的地方摆开即可,然后在年糕上面放一块干净的布,可以防止年糕见风后出现干裂。

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