文章插图
1、白醋：在纯净水或者凉开水中倒入适当的白醋,用叉子在肉上扎一些小孔,再把肉浸泡水中,便可快速化肉,如此不会影响肉质的颜色,还能够更好的去腥 。
2、食用盐：把猪肉放在盆子,加入冷水,再加入一些食用盐,能够快速化肉,也在一定程度上起到杀菌消毒的作用 。
【快速化肉方法是什么】3、平底锅：将两个平底锅稍微加热,其中的一个锅底部朝上,将冻肉放在锅底上面,再用另外的一个锅盖住即可 。
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