乳酸菌加热喝有毒吗 _知识分享

乳酸菌加热喝会产生毒素吗

文章插图
【乳酸菌加热喝有毒吗】 1、不含毒素
乳酸菌加热喝没有毒，乳酸菌属于菌类活性牛奶，其中含有丰富的益生菌物质，如果将其加热可能会导致乳酸菌中的菌类物质活性下降，饮用后会失去促进人体消化功能的作用。
2、加热方法
乳酸菌加热要注意对温度和时间的把控，温度最高不能超过人体的温度，应该准备30到35度的温水，然后将乳酸菌放入其中浸泡5分钟左右时间，既可以将其加热也不会对菌类物质造成影响。
3、保存方法
乳酸菌应该存放于阴凉的环境中，切勿受到阳光的直射，以免乳酸菌温度升高而降低活性，所以应该将其放入冰箱冷藏区保存，低温的环境下可以延长乳酸菌的保存时间，而且菌类物质也不会发生变化。

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