鱼腌的太咸了有什么补救办法 _知识分享

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1、淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净,咸鱼就不会咸了。
【鱼腌的太咸了有什么补救办法】2、白酒去咸法：把咸鱼洗净后,放入白酒中浸泡2-3小时,可去掉鱼的多余盐分,这样处理的鱼烹制后清香纯正。
3、醋去咸味法：把咸鱼放入盆内,然后倒入一些温水（水量以将咸鱼浸没为度）,再倒进2-3勺醋,浸泡3-4小时即可。
4、淘米水去咸法：在淘米水中加1-2小勺食碱,然后将咸鱼放入。泡4-5小时后,将咸鱼捞出,用清水洗净即可。

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