一直冷藏的过期巧克力可以吃吗
文章插图
1、不可食用
一直冷藏的过期巧克力是不能吃的,巧克力过期后其中的油脂物质已经被氧化,可能会生成其它物质 , 此时的巧克力已经没有食用安全保障 , 如果继续食用可能会影响人体的肠胃健康 。
2、保存时间
巧克力正常保质期时间在1年左右,但是如果保存过程中遇到高温熔化的情况,可能会极大的缩短巧克力的存放时间 , 而且可能会生成有害物质,不仅影响食用口感,而且营养价值也会下降 。
3、保存方法
【一直冷藏的过期巧克力能吃吗】 巧克力存放时应该保持通风阴凉的环境,巧克力如果放置在高于20度的环境中就会发生融化,应该将其保存温度控制在12到18度之间,同时要做好遮阳、防水等措施 。
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