凉皮和面皮的区别 _知识分享

凉皮和面皮有什么区别

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凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。
面皮是从唐代冷淘面演变而来，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。
【凉皮和面皮的区别】 面皮的口感比较劲道，年轻人吃的较多，凉皮的口感滑溜酸爽，比较适合老人和小孩吃。

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