胚芽米的优点
文章插图
胚芽米有很好的保健作用 ， 但容易氧化，保质期一般15天 ， 现磨现吃为佳 。
【胚芽米和普通米有什么区别】 长期食用胚芽米 ， 能够辅助其他营养吸收，排泄体内有毒物质，预防与改善肥胖 。
上世纪30年代，日本就开始对胚芽米进行研究，现日本大多民众每天都要吃新鲜的胚芽米 ， 这也是日本国民长寿的一个重要原因 。
我国对胚芽米的研究始于上世纪90年代初，胚芽米的营养价值正在被越来越多的人所认识 。
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