白蒿有什么作用

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白蒿嫩茎叶可做为食材食用，也可做为药材入药 。
白蒿可以利胆退黄，降低胆固醇 ， 降低血清转氨酶活性 ， 能够解热、镇痛、抗炎，可以降血脂 ， 还有保肝等功效 。
【白蒿怎么晒干储存】 白蒿嫩茎叶的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头 ， 还可以清拌豆腐 。
晒干的白蒿放在阴凉、通风、干燥处可存放十年以上 。入药以七年以上的白蒿为佳品，因为随着时间延长，草药的毒性已散 ， 只留药性 。鲜白蒿做为蔬菜不可长时间存放，越新鲜营养越丰富 。

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