泥鳅怎么处理 _知识分享

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1、鲜活泥鳅稍作清洗。先准备一个塑料袋,将泥鳅放进去,然后打晕后处理。

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2、将泥鳅放进塑料袋中有力摔打,泥鳅短时间不能动弹,一手拿住泥鳅,一手持尖刀,从泥鳅颈部剪一道横口。

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3、泥鳅宰杀后,顺着横口的中间,沿着泥鳅的腹部一直剪下去。

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4、从中间拉出泥鳅肠子,将胆、肺等内脏取出。

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【泥鳅怎么处理】5、将泥鳅一个个宰杀完毕后,在清水中清洗,泥鳅即处理完成。

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