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【四喜丸子是什么意思】四喜丸子是经典的中国传统名菜,属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事 。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意 。四喜丸子做法与狮子头基本一致,只是四喜丸子限用四个肉丸,主要用料为海参、海蟹、海虾、猪肉等 。
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