三明治用什么酱 _知识分享

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【三明治用什么酱】
1、沙拉酱：主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成,味道咸鲜香甜。

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2、番茄酱：由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。

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3、千岛酱：用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成,具有浓、香、滑的口感。

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4、甜面酱：又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品,其味甜中带咸,同时有酱香和酯香。

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5、蛋黄酱：色泽淡黄,柔软适度,呈黏稠态,有一定韧性,清香爽口,回味浓厚。

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