年糕冰箱冷藏硬了怎么变软 _知识分享

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1、泡软：将年糕放在水里浸泡,几个小时后就会变软,然后再切开即可。
2、蒸软：将年糕放入盘子中,加适量的水,不超过年糕厚度的三分之一,锅底加适量的水,中小火蒸即可。
【年糕冰箱冷藏硬了怎么变软】3、微波炉烤软：把年糕的表面用水湿润后放入微波炉里,大约1-2分钟的样子年糕变软。

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