香橼的食用方法
文章插图
【新鲜香橼的正确食用方法】 香橼浆：在制造时须要预备成熟的香橼1-2个，麦芽糖适量 。把预备好的香橼洗净后，捣碎与麦芽糖一同放在带盖的小碗中 ， 隔水入锅蒸制 ， 开锅后再蒸半小时 ， 蒸到碗中的香橼软烂为宜 。
香橼还能泡酒 。泡酒时要把枯燥的香橼洗净切成片状，放在洁净玻璃杯中，然后倒入10倍的高度白酒密封浸泡，30天左右即可饮用 。
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