酵母
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【2斤面粉放多少酵母粉做包子】 一般泡发面食的制作过程中,每500克低筋面粉的标准配比是:酵母粉5克、泡打粉5克、白糖30克,清水250克 。
酵母为纯天然的微生物,分为鲜酵母和干酵母两种,是一种可食用的营养丰富的单细胞微生物 , 用于发面可以使面食的口感更好,营养更丰富 。
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