为什么红菇不能煮太久 _知识分享

为什么红菇不能煮太久

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红菇煮久了，汤就会变成黄褐色，因为红菇含有的抗氧化物质煮久会褐化。
【为什么红菇不能煮太久】 红菇含有各种维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等微量元素，有很高的营养价值和补益价值。

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